古顺河公司介绍 古顺河历史背景 古顺河品牌介绍 古顺河产地介绍 古顺河厂区 |
江苏古顺河酒业有限公司位于“运河之都、文化名城、名人故里、美食之乡”的淮安。淮安地处全国南北分界线，独特的生态环境和气候条件使其成为有名的酒乡。早在六七千年前的新石器时代，距古顺河酒业10多公里的青莲岗文化遗址出土的文物中就发现了先民酿酒的陶器。唐宋以前，地处淮安城东、距古顺河酒业8公里的刘伶台周边地区，一直是酿酒中心。明清之际，刘伶台因淮安酿酒业兴盛尤为**。八十年代之前，淮安的“三沟一河”白酒更是名扬全国。
九十年代初，省地矿局在淮安顺河镇打井进行地质勘探时，发现了深埋地下200多米、形成于15000多年前的古河道中的矿泉水。经鉴定，该井水为“锶、偏硅酸复合型矿泉水”。1993年，顺河乡以此为资源，引进科技人才，采用五粮液的工艺流程和配方创办了淮安市古顺河曲酒厂。2000年9月，酒厂由镇办集体企业改制为民营企业。一度时期，酒厂在政府的支持下，在本地市场独领风骚，年纳税1200多万元。
公司先后获得中国食品工业骨干企业，中国酒行业明星企业，全国酒文化研究重点单位，江苏省优秀企业，江苏省明星企业，江苏省先进乡镇企业，江苏省民营企业就业先进单位等荣誉称号。其产品也多次在全国及省市获奖。
2020年，新的接手人强化管理、革故鼎新，终使历经坎坷的古顺河酒业脱胎换骨、浴火重生。目前，公司占地面积5.4万平方米，采用五粮工艺成功酿造浓香型白酒的企业，其主打品牌为“古顺河”和“花好月圆”。
公司现有老窖池350余口，年生产能力近万吨。产品精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米等五种粮食，采用“五粮配方，小麦制曲，人工培窖，双轮低温发酵，量质摘酒、按质拼坛，分级储存，精心勾兑”的独特技术，将传统工艺与现代科技相结合精酿而成，形成了窖香优雅、绵柔爽净、香味协调、回味悠长的酒体风格，可谓集川酒和苏酒之长于一身。
目前，企业正在健全队伍，苦练内功，创新品牌，开拓奋进，力争利用三年时间实现销售2亿元，利用10年时间成为地区有较强影响力的白酒品牌。
1980年秋，原新四军老战士、时任江苏省地矿局副局长的淮安顺河人王海同志组织一支地质勘探队伍，在全省范围内展开地质勘探。据已经查明的地质资料揭示，自涟水的保滩往淮安的顺河、仇桥及建湖县城方向，有一条形成于15000多年前、属第号承压含水层的沉积于地下的古河道，在顺河乡打一眼H145号水文地质观测井是省地勘队勘探工程的正常布点。为报桑梓之情，王海同志准备在利用深井作水文观测的同时，为家乡提供饮水方便。
1980年10月，深井钻成。井孔深218.32米井管系从日本进口的无缝钢管制成，下置深度142.68米，滤水管由100目钢丝布缠绕而成，长13米，安置深度124.22-13.22米，这一深度正处于该地段的第Ⅲ承压含水层的古河床之中。成井质量被专家评定为江苏省水文地质观测井中的一类井孔。经取样化验，该井水符合国家天然矿泉水饮用标准。
1993年，该深井水经江苏省矿泉水评审委会员评审鉴定为“锶、偏硅酸复合型矿泉水”。1993年，顺河乡以此为资源，引进科技人才，采用五粮液的工艺流程和配方创办了古顺河酒厂。
经过多年发展，古顺河酒厂占地面积100亩，年生产能力1.5万吨。产品精选小麦、大米、玉米、高粱、糯米等五种粮食，采用“五粮配方，小麦制曲，人工培窖，双轮低温发酵，量质摘酒、按质拼坛，分级储存，精心勾兑的独特技术，将传统工艺与现代科技相结合精酿而成。
目前，浴火重生的古顺河酒厂在新的企业主带领下，正实实在在、心无旁骛地向着更高更远的目标迈进。
“古顺河”酒名源于产地和酿酒用水。
“古顺河”酒厂，座落在距今5000多年前的青莲岗文化遗址正南约10公里的顺河镇，顺河镇古称顺河集。老集市于渔滨河南岸循河道走势而建，故名“顺河集”。酿酒用水源于一眼打在形成于15000多年前的地下古河道上的原省地质局水文观测井。该井深200多米，水质经国家地质部专业部门鉴定为“锶、偏硅酸复合型矿泉水”。水乃酒之血，将以此水酿成的酒取名为“古顺河”，也是缘由之一。
商标中“古顺河”三字，系曾任过江苏省副省长的汪冰石题写。
商标中菱形框内的波浪图案，寓意有三：一是“古顺河”酒将像酿酒用的优质矿泉水那样喷涌而出，源源不断；二是像戏装帝王龙袍上的波浪图案一样象征富贵、吉祥；三是喻示古顺河酒厂将在商海中破浪前行。
古顺河酒的产地——淮安楚州，历史文化渊源可以追溯到5000多年前，楚州青莲岗文化遗址是江淮流域古文化的发祥地；它与全国**的淮河名酒带同属一脉。淮安素有“襟吴带楚多游客，壮丽东南**州”的美誉；南北朝以后，淮安与苏杭、扬州并称为运河线上的“四大都市”。交通发达，商贾云集。经济的繁荣，推动了文化的发展，使淮安在历史上文人荟萃，酿酒业应运而生。
由于仰慕淮安的文化、名胜，文人骚客纷至沓来。他们留下了很多诗酒佳句，隋唐淮阴诗人赵嘏在《楚州宴花楼》中有诗云：“门外烟横载酒船，谢家携客醉华筵。”唐代大诗人李白在淮安留下了千古绝唱“瞑投淮阴宿，欣得漂母还。斗酒烹黄鸡，一餐感素诚。”又有温庭筠在《赠少年》中“酒酣夜别淮阴市，月照高楼一曲歌”的感慨；更有韦应物《淮上喜会梁州故人》中的“江汉曾为客，相逢每醉还。…何因不归去?淮上有秋山。”；宋代淮阴诗人张耒在赞美家乡时写到“酒浓村户足斟酌，鱼美长淮姿哺啜”。淮安可谓“诗万首，酒千觞”。古顺河酒见证淮安的文化，古顺河酒在经过漫长岁月的历练后，愈加醇和、甘冽、绵美。
如今的古顺河酒，继承传统酿酒古法，由名师精心酿造而成。五粮均衡配比，酿造用水乃经过国家鉴定的距今15000年的古河道地下优质天然矿泉水，富含锶、碘、溴、锗等多种有益人体健康的微量元素。公司多次荣获***荣誉，被认定为国家优级五粮浓香型标样白酒、江苏省**商标。
|
|
